九月的山東濰坊，午后陽光透過梧桐葉，在柏油路上洒下斑駁光影。奎文區濰州路的佳祎超市內，暖黃色的燈光將店鋪襯得分外溫馨，店东錫泮禎正在利索地打包“家鄉禮盒”﹔櫃台旁的特產專區裡，濰坊蘿卜、青州非遺糕點等特征产品陳列得整整齊齊，分外夺目。不時有熟客笑著進門打招呼，挑選产品、排隊結賬的顧客絡繹不絕，一派熱鬧紅火的现象。很難幻想，三個月前這裡還是另一番模樣——貨架凌亂、顧客稀疏，錫泮禎整天對著冷清的店面唉聲嘆氣。
“林經理，快幫我想想轍！近邻開了兩家連鎖便利店，我這老超市連熟客都留不住了。”本年六月，山東濰坊奎文區煙草專賣局營銷部客戶經理林烽到店裡走訪時，錫泮禎攥著他的臂膀，焦急地說道。
林烽拍了拍她的手安慰道：“錫姐，您別急，咱們一同想辦法。” 說著，他拿出卷尺和記錄本，從超市門口開始仔細勘测：進門處的飲料堆得又高又亂，直接擋住了顧客視線﹔暢銷零食被擠在最裡面的貨架，找起來分外費勁﹔特征产品櫃不僅方位偏远，燈光還暗淡，很難被顧客注意到。為了摸清情況，他又在周邊蹲守了兩個下午，發現連鎖便利店的顧客多是年輕人，重视購物的快捷性和體驗感﹔而佳祎超市的老顧客以中晚年人為主，卻因布局混亂、取物不便利漸漸不願再來。
“錫姐，不是生意不好做，是咱得換個思路適應新需求！”三天后，林烽帶著一張畫滿紅圈藍線的草圖再次上門，正式開起了第一堂 “突圍課”——空間改造。
“進門右手邊設為黃金展现區，把濰坊蘿卜、青州糕點這些暢銷品会集陳列，再裝兩盞暖光燈，既顯眼又有檔次﹔左手邊能够改形成便民速選區，会集擺放面包、牛奶、礦泉流這些即時消費的产品﹔最裡面的貨架高度能够調低到1.5米，便利白叟小孩伸手就能拿到東西。”林烽看著手裡的草圖詳細講解道。
看著草圖上鳞次栉比的標注，錫泮禎心裡犯起了嘀咕：“這麼大動干戈，真能有作用嗎？”林烽看出了她的顧慮，當即擼起袖子：“您信我！咱們先改一部分試試，我來幫您！”
接下來的幾天，林烽每天下班后都准時趕來，和錫泮禎一同搬貨架、擦櫃台、理产品、貼價簽。經過一周的繁忙，本来逼仄雜亂的超市豁然開朗，老顧客劉阿姨第一次進店就驚喜地說：“小錫，你這店真是大變樣了！現在找東西一望而知，看著都清新！”
初步成效讓錫泮禎鬆了口氣，但林烽的“課程”並未停下。第二堂“特征課”上，他的目光落在了超市的一角——那裡堆著錫泮禎親戚自家種的小米、綠豆，包裝簡陋，幾乎無人問津。
“錫姐，這但是咱的獨家寶貝啊！”林烽拿起一把金黃的小米說道，“現在城裡人就認這種原生態本地農產品，咱們好好包裝一下，沒准能成爆款。”
隨后，林烽陪著錫泮禎跑了好幾家印刷廠，設計出印著“農家直供”字樣的牛皮紙包裝袋，將雜糧按500克分裝，還貼上了種植戶的聯系方法和二維碼。考慮到中秋臨近，林烽又提議推出“特征产品+雜糧”的禮盒套裝，既貼合節日送禮需求，又透著濃濃的家鄉味。
禮盒上架第一天，就有顧客一次性買了5套：“外地朋友總問我要濰坊特產，曾经不知道送啥，現在這禮盒太合適了！”聽著顧客的稱贊，錫泮禎喜上眉梢，當天就給林烽發微信：“林經理，禮盒賣爆了，我得再訂一批包裝！”
客流漸多后，林烽又開起了第三堂“留客課”。“光有人來還不夠，得讓我们願意常來。”他盯上了超市靠窗的閑置旮旯，和錫泮禎一同清理出空間，找來社區捐贈的舊書架，擺上《濰坊晚報》《晚年健康》等報刊﹔又增加了充電插排、應急雨傘和創可貼、碘伏等常用藥品，打造出“便民服務角”。店門口也擺上了折疊桌椅，免費供给熱水。
沒想到這小小的改動，竟讓超市徹底變了模樣。清晨，晨練歸來的大爺大媽們來這兒喝熱水、聊家常﹔正午，快遞小哥、外賣員把這裡當成臨時歇息站，邊充電邊喝熱茶。“曾经顧客買完就走，現在都願意坐會兒，一來二去成了熟人，生意能不紅火嗎？”錫泮禎笑著說，现在超市的營業額比三個月前翻了一倍還多。
现在的佳祎超市，不僅貨架整齊、貨品豐富，更處處透著暖心的人情味。每當有人問起經營秘訣，錫泮禎總會感谢地說：“多虧了林經理的‘突圍課’，他教我的不只是经商的法子，更是和人打交道的诚心。”
從空間改造到特征打造，從經營指導到服務升級，林烽用專業與耐性點亮了一家家零售小店的期望，也讓這座城市的煙火氣愈發溫暖動人。(杜芃芃）
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